Ingeniero agrónomo con Máster en Sanidad Vegetal y desde 2016 me dedico a la administración de fincas mayoritariamente de cultivos leñosos como cítricos, almendros y la mayoría de superficie de olivar superintensivo. Desde hace 8 años estamos transformando fincas con variedades de mejora genética y por ello surgió el proyecto de Viveros Santa Maria Luisa, del que soy director. En este vivero nos especializamos en variedades de mejora genética, siempre ensayado y contrastado con el campo con el fin de poder asesorar a los clientes de la manera más clara y certera.

Ingeniero agrónomo por la Universidad de Córdoba (UCO), Master en Olivicultura y Elaiotécnia por la UCO y el CSIC, Alta Dirección de Empresas por el Instituto Internacional San Telmo de Sevilla, Académico de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.

Actualmente es Director de la Asociación Española de Municipios del Olivo, AEMO, una organización que está compuesta por 160 municipios y diputaciones de toda España. José María también trabaja como proyectista desde hace 15 años, con el desarrollo de múltiples proyectos de la industria alimentaria, especialmente relacionados con el sector del aceite de oliva.

Es miembro del panel de cata AOVE AEMO y, director de Evooleum Award y participa como miembro en diferentes jurados de AOVE calidad: Premios Diputaciones de Cádiz, Córdoba, Huelva y Sevilla,  Ecotrama, Patrimonio Comunal Olivarero de Montoro, Premio AEMO, Athena IOOC, etc.

José Miguel Sánchez de Puerta López es cofundador, gerente e imagen visible de 1490 Deco & Deli. Forma parte de la familia propietaria del Cortijo Fuente de la Rosa, en La Rambla, Córdoba, finca documentada desde 1490 y origen de la historia que inspira el proyecto.

Asesor fiscal, con estudios internacionales en marketing y dirección de proyectos, combina un perfil analítico con una clara sensibilidad creativa. Muy activo en redes sociales, ha dado un paso adelante para contar la historia de 1490 y acercarla al consumidor desde una perspectiva cercana, emocional y diferencial.

Su aportación ha sido clave en la construcción de una marca poco habitual dentro del sector del aceite de oliva, alejándose del concepto de commodity y apostando por una propuesta premium vinculada al lujo, la artesanía, el diseño, la historia y la experiencia de regalo.

Balam, Director de I+D y Desarrollo de Negocios

Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba, Premio Fertiberia a la mejor tesis doctoral en temas agrícolas de España y Portugal (Edición 2016). Trabajó 7 años como investigador en la unidad de Edafología de Agronomía de la UCO y es autor de publicaciones en revistas científicas internacionales. Ha sido docente impartiendo clases de distintas asignaturas de los Grados de la ETSIAM, ha colaborado con la Unidad de Patología Vegetal en estudios sobre Verticillium en olivar, y con Ifapa en riego deficitario en vid.  Durante 8 años ha trabajado en Elaia desempeñando distintas funciones como director de I+D y director técnico de olivar. En 2022 se incorpora a Balam Agriculture como responsable de desarrollo de negocios y del programa de mejora de nuevas variedades de olivar. En la actualidad dirige además el departamento de I+D participando en distintos proyectos nacionales e internacionales.

Propietario y CEO de Grupo Editorial Mercacei

Licenciado en Periodismo, así como en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad Complutense de Madrid, y MBA en Dirección Comercial y Marketing por el Instituto de Empresa.

Juan A. Peñamil Alba fue fundador, junto con María Dolores Peñafiel Fernández, de la Revista Mercacei en 1994. Desde su creación hasta la actualidad es propietario y CEO del Grupo Editorial Mercacei, líder en la edición de publicaciones profesionales del sector del aceite de oliva, olivar y aceituna de mesa que cuenta actualmente con siete productos en el mercado: Mercacei Magazine, Mercacei Semanal, Olivatessen by Mercacei, Mercacei.com, Guía Evooleum, Guía industrial del Sector Oleícola y Olivarero, y Guía de fabricantes y envasadores de Aceite de Oliva.

Grupo Editorial Mercacei ha sido galardonado con más de una treintena de premios nacionales e internacionales durante su trayectoria, incluyendo el Premio Alimentos de España a la Comunicación otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El último ha sido el reconocimiento a su trayectoria profesional en la Feria Internacional Expoliva.

Ingeniero Técnico Agrícola, anteriormente dedicado a la sanidad vegetal y a la nutrición de cultivos leñosos.

Desde 2019 desempeño el cargo de responsable de cultivo de olivar en el grupo ALGOSUR, liderando la gestión técnica y agronómica de explotaciones de olivar en seto en las provincias de Cádiz y Sevilla. Durante este periodo hemos transformado y gestionado miles de hectáreas, priorizando e impulsando la profesionalización del olivar en seto y desarrollando modelos innovadores de cultivo tanto en regadío como en secano.

Nuestro trabajo se centra en la optimización productiva y económica de la gestión de los proyectos, apostando por técnicas agronómicas más eficientes y sostenibles, y contribuyendo al desarrollo y modernización del sector olivarero.

Ingeniero Agrónomo 

Experiencia laboral durante 8 años en investigación agrícola en CICYTEX, con ensayos de riego, podas y variedades de olivar en seto.

Actualmente soy gerente de una empresa de insumos agrícolas llamada Agroquímicos Parras Cintero SL, donde asesoro técnicamente plantaciones de olivar y almendro.

Ing. Agrónomo en Glimax

Soy Ingeniero Agrónomo recibido de la facultad de agronomía de la Universidad de Buenos Aires, hace 22 años que trabaja en procesos de adopción tecnológica para empresas del sector agroindustrial. Soy socio y director de empresas de producción agrícola y servicios agronómicos como Glimax SRL de Argentina,  Surwind SA de Uruguay y Glimax SL de España.

Estas empresas aborda el uso de tecnologías de proceso y la transformación digital desde 3 diferentes acercamientos:

• La capacitación de recursos humanos, desde operarios hasta directores de empresas.
• La asistencia en la identificación de nuevas tecnologías, así como incorporación de aquellas más acordes al potencial de cada agricultor y la implementación de los procesos que aseguren la obtención de beneficios.
• Los servicios que aseguren los procesos de generación de datos y la ejecución de la práctica agronómica.

Coordinador de AGR España

Desde que empezó a trabajar siempre ha estado en el sector agrario. En primer lugar trabajó como técnico agrícola en la SAT Córdoba donde se asesoraban cultivos de cereal, proteaginosas, olivar y almendro. Posteriormente fue Responsable Comercial del Grupo Caudal para Extremadura y varias provincias españolas asesorando proyectos de regadío en especies leñosas y en la actualidad es Coordinador de AGR España donde realizamos transformaciones integrales de fincas agrícolas, servicios agrícolas como podas, asesoramiento agronómico y gestión integral de grandes fincas.

Directora de Negocio Agroalimentario del Banco Santander en España.

Licenciada en Económicas. Lleva 20 años en Banco Santander y desde hace 13 años en el negocio agroalimentario de la que se considerada una apasionada del sector, de su gente y siempre está centrada en dar lo mejor a sus clientes y diseñar o poner en funcionamiento los productos y servicios que el sector necesita y siempre poniendo al cliente en el CENTRO. Pasar impulsar el sector a ganar en competitividad y rentabilidad.