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11 y 12 de junio de 2024 / Córdoba

II Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia

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la gran cita de LA Olivicultura y LA Elaiotecnia

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MUNDOLIVAR reunirá de nuevo a los principales actores del sector nacional e internacional, con la intervención en un mismo foro de los máximos ejecutivos de las grandes compañías de la industria del aceite de oliva, que explicarán a los asistentes cómo adaptarse a los tiempos convulsos que se viven en la actualidad; mientras que los nuevos actores del sector confirmarán el atractivo de invertir en olivicultura y ofrecerán las claves para obtener la mayor rentabilidad.

La Inteligencia Artificial y la aplicación de las TIC en el campo y en la almazara constituirá otro de los ejes vertebradores del Congreso, con la presencia de empresas punteras y a la vanguardia en lo que se refiere a digitalización, que hoy día se antoja como una de las mejores herramientas para la toma de decisiones.

Otras temáticas de indudable interés y rabiosa actualidad que se
abordarán durante las dos jornadas del Congreso serán el agua, el
secuestro de carbono -como nueva vía de ingresos- y el cambio climático;
las mejores prácticas en el proceso de extracción para revertir los
bajos rendimientos; la revolución genética y las nuevas variedades y
modelos de plantación; y las claves para elaborar aceites de oliva vírgenes extra saludables y de altísima gama, desveladas por los mejores coaches internacionales. Todo ello con un enfoque práctico, directo y
orientado al negocio a cargo de los mejores profesionales del mundo.

MUNDOLIVAR, el Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia es un espacio de diálogo para el intercambio de experiencias donde escuchar y aprender de la mano de los principales actores del sector, profesionales y expertos de reconocido prestigio que opinarán y debatirán acerca de estas y otras muchas cuestiones.
 
Dos días para que olivareros, productores, responsables de almazaras y cooperativas, industria, empresa auxiliar, inversores y administraciones trabajemos juntos bajo el convencimiento de que lo mejor todavía está por llegar.
 

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