Tu Congreso

Es el núcleo central del Congreso, donde los principales nombres a nivel internacional expondrán aquellas claves que necesita el sector para afrontar un futuro prometedor. Los máximos ejecutivos de las grandes compañías de la industria del aceite de oliva explicarán en un mismo foro a todos los asistentes cómo
adaptarse a los tiempos convulsos que se viven en la actualidad; mientras que los nuevos actores del sector confirmarán el atractivo de invertir en olivicultura y ofrecerán las claves para obtener la mayor
rentabilidad.

La Inteligencia Artificial y la aplicación de las TIC en el campo y en la almazara constituirá otro de los ejes vertebradores del Congreso, con la presencia de empresas punteras y a la vanguardia en lo que se refiere a digitalización, que hoy día se antoja como una de las mejores herramientas para la toma de decisiones.

MUNDOLIVAR ofrecerá también las claves para elaborar aceites de oliva vírgenes extra saludables y de altísima gama, desveladas por los mejores coaches internacionales.

Otras temáticas de indudable interés y rabiosa actualidad que se abordarán durante las dos jornadas del Congreso serán el agua, el secuestro de carbono -como nueva vía de ingresos- y el cambio climático; las mejores prácticas en el proceso de extracción para revertir los bajos rendimientos; o la revolución genética y las nuevas variedades y modelos de plantación. Todo ello con un enfoque práctico, directo y orientado al negocio a cargo de los mejores profesionales del mundo.

A cargo de las ponencias, no sólo están los más destacados expertos de España, sino también otros procedentes de Estados Unidos, Chile o Australia, y de países vecinos como Portugal y Marruecos.

Este Congreso ya quiere transitar entre la teoría y la práctica, entre los retos y las oportunidades. De ahí que se hayan planteado varios talleres especializados que completarán el programa en la sesión vespertina.

Los talleres están diseñados para grupos de 30 personas, de forma que se pueda ofrecer una formación personalizada en aspectos diferentes y, a la vez, complementarios para profundizar, por ejemplo, acerca de las claves para diseñar y gestionar una explotación de olivar en seto; o en cuestiones relacionadas con el diseño de riego y fertirrigación sostenible en olivar; la olivicultura regenerativa; la Inteligencia Artificial aplicada al campo y a la almazara; y las estrategias ganadoras de diferenciación y posicionamiento de una marca de AOVE Premium.

Córdoba y el reconocido campus universitario de la UCO en todo lo relacionado con la Olivicultura y la Elaiotecnia serán el mejor continente para que las empresas punteras muestren qué hacen y cómo lo hacen.

Un área de expositores que pretende ser un entorno dinámico donde se pueda promocionar cada marca y sus avances, pero también generar breves encuentros one to one con productores, inversores, administraciones, personal directivo y técnico, investigadores, responsables de almazaras y cooperativas… y un largo etcétera de actores fundamentales en el sector.

De principio a fin, el formato sitúa en el centro al congresista y participante. Queremos que asistir al Congreso se convierta en una verdadera experiencia de la que poder obtener un retorno en forma de contactos, negocio o conocimiento de calidad.