Tras su formación académica en España, Reino Unido y Estados Unidos, Gonzalo Guillén comienza su etapa profesional en Acesur en 1989, pasando en 1992 a ocupar el cargo de director Internacional, puesto que ocupo hasta ser nombrado CEO del grupo en 2002.

Con Guillén como CEO Acesur ha logrado ser líder en aceite de oliva envasado en España y estar presente en más de 120 países, poniendo en valor sus marcas, como Coosur, La Española o Guillén, superando en 2024 los 1.364 millones de euros de facturación.

Gonzalo Guillén fue reconocido en 2023 como el mejor directivo embajador del sur por la Asociación de Empresarios del Sur de España Cesur y ha ostentado u ostenta cargos como el de presidente de la Patronal Nacional ANIERAC (Asociación Nacional de Envasadores e Industriales Aceites Comestibles), vicepresidente en ASOLIVA (Asociación Española de Exportadores de Aceites de Oliva) o vocal del Consejo de la Interprofesional del Aceite de Oliva de España, entre otros.

Gerente de QvExtra! Internacional

Licenciada en Ciencias Químicas, Executive MBA y Alta Especialización en Aceites y Grasas Comestibles (CSIC). Más de 22 años de experiencia internacional en el sector de alimentación, especialmente aceites de oliva. Desde su consultoría Ofade Consulting, ha coordinado desde 2015 proyectos de Desarrollo de Negocio, I+D y Comercialización en los ámbitos agroalimentario y energético a nivel internacional. Desde 2020, coordina la gerencia completa de la asociación QvExtra!, asociación española que agrupa a 36 empresas líderes en producción de aceite de oliva virgen extra con más 150.000 hectáreas de olivar.

Director Técnico División Agrícola Aceitunas Guadalquivir (Agolives)

Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Sevilla (Cortijo del Cuarto). Máster en Olivicultura y Elaiotecnia por la Universidad de Córdoba en 2002.

Más de 25 años de experiencia en la transformación, gestión y dirección técnica de explotaciones agrícolas.

En 2015, a su llegada a Aceitunas Guadalquivir como Director Técnico, desarrolló la primera plantación comercial de olivar en seto de la variedad Manzanilla, alcanzando en la actualidad unas 800 Ha de olivar en seto de variedades de mesa, además de variedades de molino. Desde sus inicios, ha apostado por la aplicación de técnicas agronómicas orientadas a la eficiencia de los recursos, el respeto al medio ambiente y fomento de la biodiversidad. En los últimos años ha diversificado las explotaciones con plantaciones de almendros y cítricos.

Colabora con el Departamento de agronomía de la ETSIAM (Universidad de Sevilla) en programas de mejora genética y ensayos de eficiencia hídrica (RDC) de variedades de mesa adaptadas al cultivo en seto.

Joaquín Morillo Ruiz (Baeza, 1982) es Director Operativo del Grupo Oleícola Jaén, donde lidera las áreas de producción y marketing, impulsando la eficiencia, la innovación y el posicionamiento de marca. Además, es Director General de Bioland Energy, compañía especializada en la valorización de subproductos del olivar bajo un modelo de economía circular en la ciudad de La Carolina (Jaén).

Pertenece a la tercera generación de una familia vinculada al sector oleícola y cuenta con un MBA en Dirección de Empresas Oleícolas, formación que refuerza su visión estratégica y su enfoque hacia la excelencia operativa.

A lo largo de su trayectoria ha promovido la modernización industrial, el desarrollo de proyectos de oleoturismo como AOVELAND en la ciudad Patrimonio de la Humanidad de Baeza (Jaén) y la integración de toda la cadena de valor, desde el campo hasta el consumidor final.

Participa activamente en foros sectoriales, defendiendo un modelo de olivar competitivo, sostenible y orientado al mercado.

Technical Crop Manager Fruits Spain

Responsable técnico de cultivos frutales en BASF y doctorado por la Universidad de Córdoba, habiendo centrado mis investigaciones en enfermedades aéreas del olivar y su desarrollo epidemiológico. En la actualidad, busco la manera de sacar el máximo partido a la inversión del agricultor en productos fitosanitarios, ya sean químicos convencionales o productos biológicos y de origen natural. La unión de este conocimiento de producto con las variables que explican la evolución de plagas y enfermedades posibilita el control de estas de una manera sostenible. Esto implica alcanzar el equilibrio entre mínima inversión, mínimo riesgo fitosanitario y máximo retorno productivo.

CEO de Agromillora

Ingeniero Agrónomo y MBA. En 1992 inició su trayectoria profesional en Agromillora iniciando su carrera en el departamento comercial para luego ir asumiendo nuevas responsabilidades.

Involucrado activamente en la expansión internacional de la empresa desde sus inicios, así como en la promoción de nuevos modelos agronómicos en diferentes especies basados en el modelo en seto. Actualmente Agromillora es una multinacional líder en el sector viverístico de especies leñosas con 12 filiales.

CEO de Sovena

Jorge de Melo es CEO de Sovena desde abril de 2018, cargo al que accedió tras haber sido Vicepresidente del Consejo de Administración del Grupo desde 2005. Licenciado en Administración de Empresas por la Universidade Católica Portuguesa, Jorge de Melo asistió a varios cursos de posgrado en esta área, destacando el Programa especial de Negociación y Liderazgo de Harvard Business School.

Antes de incorporarse a Sovena, Jorge de Melo acumuló experiencia en consultoría y gestión de empresas de gran consumo, tanto en Portugal como en Estados Unidos. Bajo su liderazgo, Sovena ha reforzado su apuesta por la innovación y la internacionalización, aspectos que considera cruciales para el futuro de la empresa. Sovena ha ampliado significativamente su presencia global, operando directamente en países como Estados Unidos, Brasil, Túnez, Marruecos y China, y exportando a más de 70 países. Además, la empresa ha adoptado una sólida estrategia de sostenibilidad.

Presidente de la SCA San Vicente (Puerta de las Villas)

Agricultor de nacimiento -desde 2015 especializado en cultivo ecológico-, en la actualidad ostenta los cargos de presidente de la SCA San Vicente de Mogón (Puerta de Las Villas), presidente de la Comunidad de Regantes Calatrava, presidente de la Comunidad de Regantes Sector II de Vegas Altas del Guadalquivir, miembro del Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén y miembro de la Comisión Ejecutiva de UPA-Jaén. Asimismo, Gilabert fue presidente fundador de Interoleo Picual Jaén (2009-2011) y miembro de la directiva de la Asociación Olivar y Aceite, así como de varias entidades vinculadas con la agricultura.

Fundada en el año 1966 con algo menos de 100 socios -en la actualidad cuenta con 1.300 socios que en su mayoría son pequeños y medianos agricultores- la SCA San Vicente de Mogón (Puerta de Las Villas) destaca por su modelo de agricultura familiar de olivar tradicional y, en muchos casos, de montaña. Ubicada en Mogón, desde 2011 elaboran aceite de cosecha temprana, siendo una de las primeras cooperativas en hacerlo, comenzando una estrategia clara de diferenciación a través de la calidad. En 2014 continuamos con esa estrategia de diferenciación, esta vez en el campo, empezando a hacer Producción Integrada, y un año después, ecológica.

En los últimos años la SCA se ha modernizado y ampliado sus instalaciones en envasado, oficinas y tienda, así como gestión de subproductos, entre ellas una planta de compostaje para producir su propio abono natural, ahondando así en la economía circular.

En 2024 aprobaron un plan estratégico de sostenibilidad cuya primera actuación fue la instalación de una planta fotovoltaica en las cubiertas de los edificios, bajo la fórmula de Comunidad Energética Local, con la participación de comunidades de regantes y otras entidades. Este plan también contempla la gestión de subproductos para generación de energía eléctrica y térmica.

Presidente de De Prado

Nació en Córdoba en 1972, siendo la sexta generación de una familia de agricultores de Baena (Córdoba) con raíces que se remontan a 1831. Ingeniero Agrónomo y Doctor en Biociencias y Ciencias Agroalimentaria por la Universidad de Minnesota, ha dedicado su vida a la agricultura y la innovación.

Es Presidente y dueño de De Prado, una empresa líder y continuo crecimiento, en la producción de aceite de oliva, aceituna de mesa y almendras. Con más de 34.000 hectáreas de olivar y almendro, seis almazaras, una planta de entamado y dos partidoras de almendras, De Prado opera en España, Portugal, Chile y Estados Unidos.

De Prado ha evolucionado constantemente, consolidándose como una compañía sólida y en crecimiento, fundamentada en la innovación, eficiencia y sostenibilidad

Soy Ingeniero Técnico Agrícola con una trayectoria de más de tres décadas vinculada al manejo técnico, la dirección de explotaciones y la innovación en el sector agrario e industrial. Amante del Olivo

Dirijo y asesoro fincas de cultivos extensivos, hortícolas y, especialmente, olivar, tanto de mesa como destinado para aceite, del Grupo Angel Camacho como fincas integradas y propias.

Mi experiencia combina la gestión productiva agrícola con la mejora de procesos industriales, mantenimiento y desarrollo de negocio en el entorno de Ángel Camacho Alimentación. Mi fortaleza, es el conocimiento de las necesidades productivas del cultivo del olivar y las necesidades del proceso industrial de la aceituna para su destino final.

He colaborado con empresas y centros de I+D en mecanización de la recolección de aceituna de mesa, desarrollo de equipos agrícolas, ensayos de fitosanitarios y proyectos de economía circular ligados al aprovechamiento de residuos y alperujo.

Como consejero-delegado de la Cooperativa Ntra. Sra. de los Ángeles que he sido y directivo actual de Angel Camacho Alimentación S.L. sigo impulsando modelos de producción sostenible, trazabilidad, reducción de residuos y valorización del olivar como sistema productivo rentable, innovador y ambientalmente responsable.