Maestro de Almazara, Responsable de Producción en Aires de Jaén

Natural de Bailen (Jaén). Comencé a trabajar en el sector en el año 1998. Habiendo pasado por tres empresas que son referentes en el sector. Picualia,  Aceites Oro Bailen y actualmente soy el director de producción de la almazara de Aires de Jaén. He realizado cursos de formación en la Universidad de Jaén y en la Universidad Internacional de Andalucía de Baeza entre otras entidades.