Mi experiencia laboral comienza en el cultivo del olivar de mi familia, a la vez que llevo a cabo mis estudios de Secundaria y FP (Mantenimiento Electromecánico de Maquinaria y Conducción de Líneas Automatizadas).

En 2003 inicio las prácticas asociadas a mi formación en “Calderería BretonesS.L.”, y posteriormente en “Almazaras de la Subbética S.C.A.”, donde continúa mi relación laboral, siguiendo la trayectoria:

• 2003-2005: Operario de Recepción y Clasificado en “Fábrica de Aderezo”.
• 2005-2007: Operario de Recepción y Pesaje en “Patio de recepción de Almazara”.
• 2007-2015: Técnico de Mantenimiento Electromecánico de Almazara, donde desarrollo periodos de Maestro de Almazara.
• 2015-Actualidad:
  • Jefe de Bodega
  • Miembro del Panel de Cata

En paralelo al desempeño laboral, he compaginado varias formaciones:

• Operador de Calderas.
• Varios cursos de cata desde nivel básico hasta nivel cualificado.
• Manipulación de alimentos.
• Curso Prevención de Riesgos Laborares.
• Curso Olivar Ecológico.
• Curso de Maestros y Operarios de Almazara en obtención de aceites vírgenes.