Jefa del área de Olivar y Aceite de Oliva en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Ingeniera agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid, cuenta con más de veinte años de experiencia en diferentes áreas del sector del olivar. Trabajó en el Programa comunitario de Mejora de la Calidad del Aceite de oliva en España y, como profesora asociada de la Universidad de Ingenieros Agrónomos en Madrid, dirigió proyectos relacionados con el aceite de oliva y otras grasas vegetales.

Desde 2003 es la jefa del área de olivar de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Ha supervisado el Programa Piloto Comunitario para la definición de la regla de categoría de producto de aceite de oliva y también desarrolla labores de docencia en el curso de Gestión de subproductos del olivar e industrias afines que se imparte en la Universidad Internacional de Andalucía.