Joaquín Morillo Ruiz (Baeza, 1982) es Director Operativo del Grupo Oleícola Jaén, donde lidera las áreas de producción y marketing, impulsando la eficiencia, la innovación y el posicionamiento de marca. Además, es Director General de Bioland Energy, compañía especializada en la valorización de subproductos del olivar bajo un modelo de economía circular en la ciudad de La Carolina (Jaén).

Pertenece a la tercera generación de una familia vinculada al sector oleícola y cuenta con un MBA en Dirección de Empresas Oleícolas, formación que refuerza su visión estratégica y su enfoque hacia la excelencia operativa.

A lo largo de su trayectoria ha promovido la modernización industrial, el desarrollo de proyectos de oleoturismo como AOVELAND en la ciudad Patrimonio de la Humanidad de Baeza (Jaén) y la integración de toda la cadena de valor, desde el campo hasta el consumidor final.

Participa activamente en foros sectoriales, defendiendo un modelo de olivar competitivo, sostenible y orientado al mercado.